Compromís amb el Pla Moves III per la mobilitat eficient i sostenible

Compartim amb els nostres clients que ens posicionem a favor del Pla Moves III per a la mobilitat eficient i sostenible.

Videorecepta - Saäm de vieira amb cruixents de ceba i ginger lemon

L'elegància i subtilesa de la vieira, els tocs cruixents de la ceba i el potent sabor del ginger lemon. Tot, reunit amb una mateixa recepta ben ràpida i fàcil de fer, servida en fulles de cabdell per aportar-li més originalitat.

Com pots beneficiar-te de la cuina al buit?

La cuina al buit a baixa temperatura és una cocció lenta, on té lloc un procés de pasteurització dins la bossa del producte on cap plàstic ni material té migració en l'aliment.

Publiquem la 7a edició de la revista!

Doncs sí! Aquí tenim la 7a edició per seguir compartint l'alta gastronomia gourmet a la teva cuina.

Videorecepta - Coca de tonyina fumada amb formatge de cabra i melmelada de tomàquet

Prepara aquesta coca de pinsa romana amb ingredients artesans, com el formatge de cabra Luna Negra i la Melmelada de tomàquet La Tejea. Un contrast potent de tots els sabors que t'encaixarà com un bon aperitiu. Gaudeix! ;)

 

El procés de la carn madurada fins que arriba a les teves mans

Ja saps, les nostres recent inaugurades càmeres de maduració estan en ple rendiment. I el principal motiu és simple: oferir les peces madurades al gust de cada client.

Videorecepta - Galta de vedella amb parmentier de patata i tòfona

Una videorecepta més aviat d'hivern, que recorda a l'estofat ben calent i elaborada amb galta de vedella. Acompanya-la amb una bona parmentier de patata i tòfona. 

Videorecepta - Brioix savarin amb desmigat de cua de bou

Nova videorecepta, perfectament funcional com a aperitiu molt gormand... i també gourmet! 

Hem celebrat la 10a edició de la Fira Gastronòmica!

El passat diumenge i dilluns, 12 i 13 de novembre, vam celebrar la nostra 10a fira gastronòmica.